Wir sorgen für einen besinnlichen Jahresausklang

Ihre Weihnachtsfeier

Wir möchten Ihnen im nachfolgenden Dokument einen kleinen Überblick über unsere Leistungen und auch Inspiration zur Planung Ihrer Weihnachtsfeier geben.
Gerne entwickeln wir mit Ihnen zusammen neue Programmpunkte und freuen uns auf Ihre individuellen Wünsche und Ideen.

Alles für den richtigen Rahmen

Räume und Kapazitäten

Weißer Saal im Kneitinger Schlossgarten – ohne Servicepauschale für ca. 80 - 150 Gäste
Darin ist inkludiert: Die Raummiete, der Auf- und Abbau, das Eindecken der Tische mit weißer Tischwäsche und weihnachtlicher Dekoration, Stoffservietten, einfache Glasteelichter, Servicepersonal bis 01:00 Uhr, Reinigungs- und Stromkosten

Waffensaal im Kneitinger Schlossgarten – ohne Servicepauschale für ca. 40 - 80 Gäste
Darin ist inkludiert: Die Raummiete, der Auf- und Abbau, das Eindecken der Tische mit weißer Tischwäsche und weihnachtlicher Dekoration, Stoffservietten, einfache Glasteelichter, Servicepersonal bis 01:00 Uhr, Reinigungs- und Stromkosten

Nebenraum im Restaurant im Kneitinger Schossgarten – ohne Servicepauschale für 25 – 35 Gäste
Darin ist inkludiert: Die Raummiete, der Auf- und Abbau, das Eindecken der Tische mit weißer Tischwäsche und weihnachtlicher Dekoration, Stoffservietten, einfache Glasteelichter, Servicepersonal bis 01:00 Uhr, Reinigungs- und Stromkosten

Nebenraum 1 im Restaurant im Gasthaus Alter Schlachthof Regensburg – ohne Servicepauschale für 20 - 35 Gäste
Darin ist inkludiert: Die Raummiete, der Auf- und Abbau, das Eindecken der Tische mit weißer Tischwäsche und weihnachtlicher Dekoration, Stoffservietten, einfache Glasteelichter, Servicepersonal bis 01:00 Uhr, Reinigungs- und Stromkosten

Nebenraum 2 im Restaurant im Gasthaus Alter Schlachthof Regensburg – ohne Servicepauschale für 20 - 30 Gäste
Darin ist inkludiert: Die Raummiete, der Auf- und Abbau, das Eindecken der Tische mit weißer Tischwäsche und weihnachtlicher Dekoration, Stoffservietten, einfache Glasteelichter, Servicepersonal bis 01:00 Uhr, Reinigungs- und Stromkosten

Nebenraum 1 + 2 (verbunden zu einem Raum) im Restaurant im Gasthaus Alter Schlachthof Regensburg – ohne Servicepauschale für 40 - 60 Gäste
Darin ist inkludiert: Die Raummiete, der Auf- und Abbau, das Eindecken der Tische mit weißer Tischwäsche und weihnachtlicher Dekoration, Stoffservietten, einfache Glasteelichter, Servicepersonal bis 01:00 Uhr, Reinigungs- und Stromkosten

Empfangsoptionen

  • Vino Frizzante „Miss Pearl“
    Orangensaft, Labertaler Wasser (still/spritzig)
    Alle Getränke werden in 0,1 l Sektgläsern ausgeschenkt. Die Berechnung erfolgt pro Glas. 2,50 €
  • Vino Frizzante „Miss Pearl“ Hugo,
    Aperol Sprizz
    Orangensaft, Labertaler Wasser (still/spritzig)
    Alle Getränke werden in 0,1 l Sektgläsern ausgeschenkt. Die Berechnung erfolgt pro Glas. 2,80 €
  • Kneitinger Edel Pils in Flaschen 0,3 l pro Flasche 3,20 €
  • Glühweinempfang: Kneitinger Glühweinspezialität pro Person 3,00 €
  • Glühweinempfang an der Feuerschale: Kneitinger Glühweinspezialität und Weihnachtsgebäck pro Person 8,50 €
  • Pauschale "Klassik" mit Knabbergebäck pro Person 2,60 €
  • Pauschale "Schlossgarten" mit Fingerfood gemischt pro Person 3,80 €
  • Kneitinger Fassanstich (siehe Getränke)

Alle zusätzlichen Getränke berechnen wir nach Verbrauch. Bei schönem Wetter bereiten wir den Empfang auf der
kleinen Terrasse an Stehtischen vor, bei schlechtem Wetter im Innenbereich.

Weitere Dienstleistungs- und Programmoptionen

  • Runde Tische (Servicepauschale pro Tisch)
    Gerne bieten wir Ihnen für Ihre Hochzeit auch runde Tische an. Hierfür berechnen wir eine Servicepauschale 
    25,00 €
  • Fackeln
    Gerne bauen wir Ihnen am Abend für ein schönes Ambiente Fackeln auf 
    5,00 € pro Stück
  • Stuhlhussen pro Stück
    Darin ist inkludiert: das auf- und abziehen und die Reinigung der Hussen
    16,50 €
  • Nachtzuschlag
    Gerne dürfen Sie bei uns ungestört bis 4:00 Uhr feiern. Bitte beachten Sie folgende Nachtzuschl.ge für jede angefangene Stunde.
    Ab 0:00 Uhr 100,00 €
    Ab 1:00 Uhr pro angefangene Stunde 250,00 €
  • Feuerschale
    Gerne stellen wir Ihnen am Abend für ein schönes Ambiente eine Feuerschale auf.
    Es findet keine doppelte Berechnung bei der Buchung eines Glühweinempfangs an der Feuerschale statt.
    120,00 €

Getränkeoptionen

Getränke á la carte

Gerne servieren wir Ihnen und Ihren Gästen die Getränke unseres Hauses á la carte.
Es gelten die Preise unserer Getränkekarte.
Auf Wunsch schreiben wir alle Getränke auf die Gesamtrechnung oder auf Selbstzahlerbasis.
Gerne schließen wir nach Rücksprache einzelne Getränke oder Getränkegruppen von der Gesamtrechnung aus.

Auf Wunsch auf den Tischen eingestellt

  • Bankettwein
    Weißwein passend zu Ihrem Weihnachtsmenü pro Flasche
    Rotwein passend zu Ihrem Weihnachtsmenü pro Flasche
    19,00 €
  • Labertaler Gourmet Classic 0,75 l
    5,90 €
  • Labertaler Gourmet Naturell 0,75 l
    5,90 €

Kneitinger Fassbieranstich

  • Fassanstich 20 l Kneitinger Edelpils aus dem Holzfass
    260,00 €
  • Fassanstich 30 l Kneitinger Edelpils aus dem Holzfass
    320,00 €
  • Fassanstich 50 l Kneitinger Edelpils aus dem Holzfass
    410,00 €

Im Preis inbegriffen ist der Fassanstich mit dem erforderlichen Equipment, eine Einweisung durch unsere Servicekräfte und der Verzehr des Fassbieres. Wir stellen Ihnen selbstverständlich die gewünschten Gläser oder Krüge sowie den damit verbundenen Service kostenfrei zur Verfügung. Das Fass selbst bleibt Eigentum der Brauerei Kneitinger und des Kneitinger Schlossgartens. Der Verzehr ist frei und auf die Dauer der gesamten Veranstaltung festgelegt.

Das Kneitinger Edelpils und die Kneitinger Brauerei

Das traditionelle Holzfass gehört seit je her zu den bewahrenswerten Traditionen der Brauerei Kneitinger und zu den ältesten Traditionen der bayerischen Bierkultur. Die urtypische Abfüllung in echten Holzfässern schwindet mit der steigenden Technisierung der Brauereien zusehends und wird ersetzt durch holzummantelte Stahltanks. 
Die Brauerei Kneitinger zählt zu einem sehr kleinen elitären Kreis bayerischer Brauereien, die Ihre Holzfässer noch selber pichen. Die Abfüllung von Nahrungsmitteln in einem Naturfass ist in Deutschland durch viele Vorschriften und Normen zu einer Herausforderung geworden. Die Füllmengen werden in regelmäßigen Abständen auch durch das Eichamt kontrolliert und bestätigt. Dennoch ist nicht jedes Fass gleich. Sollte das gelieferte Fass zu Ihrer Veranstaltung weniger Bier enthalten als bestellt, werden wir die Differenz vor Ort selbstverständlich ausgleichen. 
Das Kneitinger Edelpils hat eine unverwechselbare Licht- gelbe Pilsner Farbe, Es fällt durch einen sehr angenehmen hopfenbetonten Geruch auf, der auf die Verwendung feinsten Hallertauer Aromahopfen zurückzuführen ist. Ideal abgerundet, schlank im Trunk trotz eines, für ein Pils, hohen Stammwürzeanteils von 12,8%. Eine feinperlige Kohlendioxidentwicklung begünstigt eine sehr feine Rezenz und einen langanhaltenden sehr stabilen Schaum. Mit 5,5 Vol% Alkohol. Das Kneitinger Edelpils-Fassbier besitzt einen geringeren Kohlendioxidgehalt, da die Holzfässer unter hohem Druck zu schaden kommen könnten. Dadurch bekommt das Bier einen süffigen Charakter. Zusätzlich werden durch die Holzfasslagerung feine natürliche Aromen an das Bier abgegeben, deren Nuancen den einzigartigen Biergeschmack abrunden. So eignet sich dieses Bier hervorragend für Empfänge und Feiern. Die Zelebrierung eines traditionellen Fassanstiches ist ein Highlight auf jeder Veranstaltung.

Longdrink-Angebot

  • Hugo (Holundersirup, Mineralwasser, Sekt)
  • Aperol Spritz (Aperol, Mineralwasser, Sekt)
  • Gin Tonic (Gin, Tonic Water)
  • Cuba Libre (Havanna Club, Cola)
  • Lillet Wild Berry (Lillet, Wild Berry)

Nach Rücksprache können wir gerne eine individuelle Longdrinkauswahl zusammenstellen.
Gerne servieren wir diese Drinks zu einem einheitlichen Sonderpreis pro Getränk auf Gesamtrechnung oder auf Selbstzahlerbasis. Selbstverständlich können Sie mit uns Rücksprache halten, falls Sie wünschen, dass dieses Angebot erst ab einem bestimmten Zeitpunkt gelten soll.

6,80 €

Cocktail-Angebot

  • Sex on the Beach (Wodka, Pfirsich Likör, Orangen- und Cranberry Saft)
  • Mai Tai (Brauner Rum, Orangen Likör, Zucker- Mandel Sirup, Ananas Saft)
  • Caipirinha (Pitu, Rohrzucker, Maracuja Sirup, Ginger Ale)
  • Pina Colada (weißer Rum, Cocos Sirup, Sahne, Ananas Saft)
  • Swimming Pool (Wodka, weißer Rum, Bols Blue, Batida de Coco, Sahne, Ananas Saft)

Nach Rücksprache können wir gerne eine individuelle Cocktailauswahl zusammenstellen.
Gerne servieren wir diese Drinks zu einem einheitlichen Sonderpreis pro Getränk auf Gesamtrechnung oder auf Selbstzahlerbasis. Selbstverständlich können Sie mit uns Rücksprache halten, falls Sie wünschen, dass dieses Angebot erst ab einem bestimmten Zeitpunkt gelten soll.

7,20 €

Beleuchtete Bar

Wenn Sie sich für unser Longdrink- oder Cocktail-Angebot entscheiden, bieten wir Ihnen gerne auch eine mobile, beleuchtete Bar an und mixen die Drinks für Sie und Ihre Gäste direkt im Hochzeitssaal.

350,00 €

Weihnachtsmenüoptionen

Weihnachtsmenü Standard

Vorspeisen

Feldsalat mit Kartoffeldressing und gebratenem Speck
---
Karotten-Ingwersuppe mit Orangensahne

Hauptspeisen

Knusprig gebratene Gänsebrust auf Blaukraut, Semmelterrine
und Bratapfel gefüllt mit Rosinen-Mandelkern
---
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse
mit Weißweinschaum und Kartoffeln
---
Linguine in leichter Limetten-Kräutersauce
und Parmesan (vegetarisch)

Dessert

Lebkuchenparfait mit Zimt-Weinsauce

 

Als 3-Gang-Menü mit Suppe 31,50 € pro Person
Als 3-Gang-Menü mit Vorspeise 37,00 € pro Person

Bei Fragen zu den enthaltenen Zusatzstoffen und Allergenen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Zur Auswahl stehen ein einheitliches Menü und für den Hauptgang eine zusätzliche vegetarische Alternative.
Zum Menü dürfen Kinder gerne von unserer Kinderkarte bestellen. Es gelten die Preise unserer Kinderkarte.

Weihnachtsmenü Premium

Vorspeisen

Graved Lachs auf Gurkencarpaccio
mit Honig-Senfsauce
---
Salat vom Kalbstafelspitz
an Pflücksalaten und Roter Beete

Hauptspeisen

Weihnachtsganser‘l im eigenen Saft
mit Erdäpfelknödel und Orangenblaukraut
---
Gebratener Hasenrücken auf einem Walnuss-Selleriegemüse
dazu Sesamkartoffeln
---
In Butter gebratenes Zanderfilet mit Speck „Finkenwerder Art“
auf Blattspinat und schwarzen Nudeln
---
Tagliatelle in Weißwein-Morchel-Sauce
und frischem Parmesan

Desserts

Bratapfel mit Vanilleschaum
---
Lebkuchen-Parfait

 

Als 3-Gang-Menü 43,00 € pro Person

Bei Fragen zu den enthaltenen Zusatzstoffen und Allergenen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Zur Auswahl stehen ein einheitliches Menü und für den Hauptgang eine zusätzliche vegetarische Alternative.
Zum Menü dürfen Kinder gerne von unserer Kinderkarte bestellen. Es gelten die Preise unserer Kinderkarte.

Sie haben Interesse?

schnell und unverbindlich anfragen

Persönliche Daten
Eckdaten Ihrer Veranstaltung